Izzo Alex Duetto PID espressomaskine (dual boiler).
En dobbeltkedel espressomaskine med E61 gruppen, som selvfølgelig både kan steame og brygge espresso samtidigt. Men med to seperate kedler. En til Brygvandet og en kedel til damp.
Temperaturen på brygvandet styres af en PID kontrol og Parker termostat. Den indstilles digitalt i 1-grads intervaller på maskinens forside.
Der er virkelig kælet for alle detaljer i denne maskine, både hvad angår design, kvalitet og teknik - hør bare her: Faema E61 bryghoved - det legendariske bryghovede som med en egenvægt på over 4 kg. Er med til at sikre en helt fantastisk temperatur stabilitet i hver brygning.
Termosyphonsystem - betyder at der er konstant vandcirkulation i bryghovedet, hvilket sikrer en stabil brygtemperatur. Preinfusion - en teknik der fugter kaffen inden den sættes under tryk, hvilket giver en bedre smag samt en bedre udnyttelse af bønnerne.
Med en vægt på 32 kg. er det den tungeste maskine i sin klasse, og rammen, som maskinen er bygget op omkring samt det udvendige designkabinet er helt igennem fabrikeret i ANSI 304 rustfrit stål.
Automatisk kedelpåfyldning - Alex har elektronisk styring af vandstanden i kedlen, og på det udvendige manometer kan trykket i kedlen aflæses.
Alex maskinen har både direkte vandtilslutning og indbygget vandbeholder, se billeder. Maskinen er udstyret med en professionel rotationspumpe, hvilket gør at maskinen er næsten lydløs. Maskinen er ligeledes forberedt for direkte tilslutning til afløb således, at du slipper for besværet med at tømme spildbakken. Der er advarselsbib ved for lidt vand i tanken, for ikke at beskadige varmelegemet, hvilket afbryder for varmelegemet samtidigt.
Maskinen er helt overlegen i sin klasse!
- Model: Varmeveksler, kan både steame og brygge kaffe samtidigt.
- Rotationspumpe
- 1,8 l. kedel / 1500 watt
- 0,8 l. kedel
- Vandtank 2,4 l.
- Mål (b x d x h) 43x37x44cm
- Vægt 32 kg
Ved køb af espressomaskine: Husk afkalker blindfilter, rensemiddel og evt. en rensebørste
Til maskinen medfølger 2 stk. professionelle 58 mm filterholdere med kurv til hhv. 7 og 14 gram kaffe samt blindfilter til returskylning af bryghovedet.
