Kaffe dyrket i Indonesien bliver primært dyrket på øerne Java, Sumatra og Sulawesi. En lille del bliver også dyrket på Bali og Flores.
Indonesien er verdens 3. største Robusta-dyrker i verden (efter Vietnam og Brasilien) og kun 10% er Arabica bønner.
Denne kaffe er dyrket i den nordvestlige del af Sumatra i provinserne Nordsumatra og Aceh. Kaffe renset efter tørremetoden, der giver en mere "vild", agressiv smag af træ, røg og natur! Samtidig har den næsten ingen syre, masser af krop og en sød frugtsmag med strejf af karamel og chokolade. Meget spændende og karakteristisk smagsprofil. Leveres som hele bønner.
|
