Espresso Double Crema 90/10 - Arabica/Robusta (grønne bønner) "Fabrikkens" grønne Double Crema Espresso blanding, er sammensat af kvalitets arabica kaffer fra enkelte farme i Brasilien, Sumatra, Guatemala og 10 % Robusta fra Indien til at give styrke og stor crema. Alle topkvalitets bønner og sortering.
Med en mørkere ristning er "Double Crema" optimeret til brug sammen med mælk eller til de, der foretrækker en mere typisk Italiensk espresso.
De 10 % Indisk Robusta giver Emofabrik Double Crema en god og kraftfuld bund, som fungerer rigtig godt i mælkedrikke, hvor den er i stand til at smage igennem uden at forsvinde. En kraftfuld og delikat oplevelse med lang og behagelig eftersmag. Den rå kaffe skal ristes før den kan drikkes.
Anbefaling:
Ristes til midt ind i andet pop eller efter smag.
Emofabrik kan anbefale at slow roaste og hæve temperaturen de sidste 2 min.
|
