Pascucci Extra Bar Mild Espresso
79,00 kr. – 295,00 kr.Prisinterval: 79,00 kr. til 295,00 kr.
Pascuccis Extra Bar Mild er sød og fyldig med nuancer af chokolade og malt.
Espressoen har en lav procentdel koffein og en rig og frisk aromatisk struktur.
Sammensat af naturligt processerede og vaskede bønner, fremkommer der antydninger af chokolade, moden frugt, grøn valnød, tørret frugt og citrusfrugter.
Primære noter af ristet brødskorpe, honning, ahorn sirup og mørk chokolade.
Fine sensoriske noter af valnød, sprøde mandler, kastanjehonning, mørk chokolade, korn, hvide blomster, appelsinskal, sirup og grøn valnød.
Brygningsanbefalinger:
Dobbelt shot: 14-14,5 g i filterkurven, 30 g i koppen med en ekstraktionstid på 20-23 sekunder.
Single shot: 7,5-8 g i filterkurven, 15-16 g i koppen med en ekstraktionstid på 16-18 sekunder.
Beskrivelse
Oprindelse: Brazil ”Sul de Minas”, Colombia ”Sierra Nevada de Santa Marta”, Costa Rica ”West Valley” El Salvador ”Santa Ana”, Guatemala ”Zacapa”, Haiti ”Nord-Ouest”, Indien ”Wayanad”, Peru ”Pasco”.
Forarbejdning: Høstet og forarbejdet med naturlig og vasket metode; blandet og ristet til espresso
Koffein: 1,80%
Ristning: let
Styrke: lidt stærk
Anvendelse: Espresso, Mokka
En pose indeholder 250 eller 1000 g hele kaffebønner.






